中国的工业化增加全球粮食供应的脆弱性

利兹大学对中国农业稳定性的一项新的研究表明，全球粮食市场正在面临一个崩溃点。

专家预计，如果中国近年来的城市化趋势继续下去，而该国再多进口其粮食的仅仅5%，全世界的粮食出口将被完全消耗掉。

这对发展中国家粮食供应——以及粮食价格——的间接作用可能是巨大的。

可持续研究人员对过去40年中国耕地中对干旱的脆弱性进行了一场大的研究，它凸显了全球粮食供应不断增长的脆弱性。在过去富裕的农业区域的城市发展的增加很可能是一个原因。

“中国是一个正在经历巨大转型的国家，这对土地使用有深远的影响，”利兹大学可持续研究所的研究员、该研究的第一作者Elisabeth Simelton博士说。“种粮是一种利润极低的活动，而且越来越多地在低质量、对干旱非常脆弱的土地上进行。”

该研究审视了中国的三种主要粮食作物：水稻、小麦和玉米，评估了社会经济因素如何影响到它们对干旱的脆弱性。科学家比较了作物产量具有回复力的农业区和遇到小型干旱就遭遇作物大量减产的区域。

他们发现传统上的沿海富裕地区与该国东部地形较差的地区同样容易受到干旱的影响。

“高质量的土地正在越来越多地被用于种植高利润的作物，例如蔬菜和鲜花。这对于地区和全球经济的影响是新成立的气候变化、经济学和政策中心（CCCEP）将要研究的一个问题，” Simelton博士解释说。

CCCEP是利兹大学和伦敦政治经济学院合作建立的。它的主要目标包括开发更好的气候变化模型，并理解发展中国家如何能够适应气候变化。

目前中国政府称中国的粮食有95%自给自足。倘若中国开始进口其粮食的仅仅5%（用于弥补产量低或者种植利润更大的作物的土地使用变化导致的粮食短缺），这种需求可能消耗掉整个世界的全部粮食出口。

对国际粮食市场可提供粮食总量的压力又会产生巨大的间接作用。穷国特别容易受到伤害，这已经被2007-2008年的粮食危机证明。

这项发表在《环境科学与政策》杂志上的研究利用了各省的粮食产量和降雨量统计数据，再加上定性的个案研究，从而确定对干旱敏感和不敏感的土地之间的差别。

“这项研究的目的之一就是更好地理解对困难环境的社会经济反应，从而让我们更好地改进气候变化的模型，” Simelton博士说。

“这些城市化的趋势也正在印度发生，该国人口预计至少在2050年前将继续上升。最终，粮食生产的限制因素是土地以及土地的质量。”

该研究是“量化并理解地球系统”（QUEST）项目的一部分，而且受到了自然环境研究理事会（NERC）的资助。QUEST的目标是在全球尺度上研究气候变化在一系列领域的影响，包括渔业、农业和流行病学。

详细信息

可以通过利兹大学新闻办公室对Elisabeth Simelton博士进行采访。

联系人： Clare Ryan, c.s.ryan@leeds.ac.uk
电话：+44 (0)113 343 8059，手机：+ 44 (0)7976 929 746

备有原始论文的PDF文件可供索取。

编辑提示

气候变化、经济学和政策中心是利兹大学和伦敦政治经济学院（LSE）合作建立的。它的研究课题包括开发更好的气候变化模型；审视如何克服国际气候变化谈判的僵局；理解发展中国家如何能够适应气候变化，并发现减少温室气体排放的策略。该中心受到了经济和社会研究理事会的为期5年的超过500万英镑的资助。http://www.cccep.ac.uk

利兹大学是英国最大的高等教育机构之一，拥有来自130个国家的超过3万名学生。利兹大学的年收入接近4.5亿英镑，它是英国的十大研究型大学之一，也是罗素联盟研究型大学的成员。www.leeds.ac.uk

利兹大学地球和环境学院拥有60多名学术人员，35名后勤人员和超过50名博士后研究员和副研究员。它把重点放在用多学科手段去理解我们的环境，对地球进行从核心到大气层的研究，并审视可持续性的社会和经济维度。www.see.leeds.ac.uk/index.htm 这项研究通过QUEST项目（http://quest.bris.ac.uk）受到了自然环境研究理事会（NERC）的资助。

自然环境研究理事会（NERC）资助大学及自己的研究中心的世界级科学，增加对自然世界的知识和理解。它正在处理重大环境问题，诸如气候变化、生物多样性和自然灾害。NERC每年从政府的科学预算中得到大约4亿英镑，为环境科学的独立研究和训练提供资助。